一客牛排夜市價格,品味到的是高要求的餐點,從環境到餐點,(攝影/羅惠文)
 
  延伸美食佳餚的新品味,除了享受一餐美味、細緻的料理之外,還可以感受到店裡所帶來的歡樂與自在,處處充滿著活潑、生動的記趣。

  在台中市公益路上的洛克美式牛排,自九月份開幕以來總讓人充滿著期待與歡樂,遠遠就可以望見的摩天輪造型,不停轉著是希望與歡樂、亮眼的紅色設計、是充滿熱情與活潑的動力,走進洛克牛排,讓人驚奇的發現裡面彷彿是座小小的美食遊樂園,部分座椅的圓形設計、抬頭迷您火車的行走軌道..等就如洛克牛排鄭經理表示的,這裡是一座充滿歡樂的食尚遊樂園,不但有著另類場景設計,美食的專業與用心,超值的排餐饗宴,會讓人處處感受到歡樂的用餐園地。

  除了令人留連忘返的空間設計之外,原汁原味的肉質呈現、是來自嚴選的肉品與鮮度的要求,不做醃製調味的肉品,是希望把好的肉質原味的香甜保留下來,整條肉質來到廚房做切製,原肉質直接製鐵盤上煎烤製,呈現鮮甜的肉質口感,點上一份主餐,附上自家製作的餐包、沙拉、還有美味的湯品,光是湯品就是聘請三十多年正統西餐廳師傅所所準備,濃郁、實在的湯頭,可以無限品嚐。

  一客牛排、夜市價格,卻有著最講究的要求內容,每天中午與晚餐還有駐唱的時間,洛克店經理鄭小姐表示,堅持嚴選肉質,不作多餘的用料醃製,分別再細分過在肉盤上所煎製的牛羊豬雞排,招牌安格斯沙朗牛排,選用澳洲的牛肉,奔馳在草原的牛,肉質富有彈性,軟嫩口感,另外的迷迭香羊排是選用小羔羊,待料理完成前再灑上迷迭香提淡淡香味,排餐饗宴、三五好友、機關團體聚餐的好選擇。
(攝影/羅惠文)

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