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　　您是否想過一小碗的甜品能夠帶給您怎樣的感受，是純粹的小點心、無法抗拒的美食，還是沒有特殊理由就只是為了一解嘴饞。除此之外，其實您還能替甜品找到更多豐富的意含。

　　位在屏東縣內埔鄉的內埔圓環邊，有間稱作雪蓮子甜品屋的專賣店。精心研製下的蓮子湯在小小的的一碗之中，卻能換得味覺上的無限驚奇。富含養生概年的蓮子湯，相當可貴的地方就在於送入口中的每一湯瓢都有著深刻的費心。

　　就以招牌的雪蓮子銀耳湯為例，選用白河著名的蓮子，處理過程還得費工地把蓮心鑿空，熬煮出綿軟的甜香蓮子，沁心爽口且不甜膩的湯汁與富含膠質的雪蓮、Q脆的銀耳相伴之下更見滋味。

　　到雪蓮子甜品屋內埔店選購甜品時，除了可以嚐進一口口的驚奇，更重要的是它給予消費者十足窩心的感受。雪蓮子甜品屋內埔店的店長黃小姐，在客人選購的過程中，若觀察到客人的神韻和聲音有異時，總會貼心地問起：「最近是否熬夜或是感冒」，進一步地取捨杯中的內容物，如此無價的服務內容，讓來過的客人，都能留下自然的好印象。

　　如此經典甜品，不只選材用心、服務貼心，更特別的是它還有一份為人體建康考量的細心，雪蓮子甜品屋在不同的時令中，會於湯品中加入不同的食材，以求順應四季時令的轉移，這細小的用心正是成就雪蓮子甜品屋成功的主要關鍵。

　　到內埔這民風純厚的鄉下走走，除了逛逛陽濟院老街的古風神采，不妨嚐嚐這份養生甜點，享受它極致的口味，也許這就是您生命過程中的另一段驚奇，就像那不期而遇的美妙，總讓人特別地難以忘懷。（攝影／張國宣）

屏東‧雪蓮子甜品屋內埔店http://087788305.travel-web.com.tw/
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