強調以純手工「現點、現撖、現包、現蒸」,嚴選溫體黑豬肉及三星蔥為餡料的林記鮮肉小湯包(攝影/許展彰)
 
  旅行中,令人印象最深刻的部分往往是意料之外的情節。比方說不用旅遊指南在大街小巷裡徘徊流連,尋找剎那間的感動;或許是街角孩童一個天真的微笑,或許是隱身在巷子裡的一間溫馨小店。旅行,或許就正因那些「不按牌理出牌」的時刻,令人留戀,令人感動,令人想提筆紀錄下那些點點滴滴。

  來到羅東小鎮,國際知名的觀光夜市─羅東夜市當然要親身走過,只是除了羅東夜市人潮最為聚集的範圍之外,其實還有很多藏身在鄰近周圍巷弄裡的店舖,或許地理環境不比羅東夜市那麼搶眼,依然是憑藉著自身的特色在羅東小鎮上屹立不搖,只有「有心人」與「有緣人」才懂得前往造訪,或為尋「寶」,或是尋「飽」。

  林記鮮肉小湯包座落在羅東鎮民生市場外,是間廣為在地人所熟知的湯包專賣店。小小的一段街路,阻隔了遊人如織的喧囂,反倒提供了消費者一處安安靜靜品嚐湯包美味的環境。由林伯伯一家人所共同經營打拼的湯包店,強調以純手工「現點、現撖、現包、現蒸」,嚴選溫體黑豬肉及三星蔥為餡料,製作過程中完全不加味精,湯包不但美味,而且讓消費者吃得健康無負擔。

  蒸籠一掀開,氤氳的水蒸氣中散發出剛蒸好湯包的迷人香味,剛蒸好的湯包顆顆晶瑩,必須同時用筷子和湯匙一起吃,才不會夾破湯包讓湯汁滴滿地。咬一口,麵皮隨即融入口裡,黑豬肉特有的扎實口感搭配上三星蔥的青蔥香,將湯包的美味提點到更誘人的層次。這麼樣道道地地的小吃美食,難怪很多遊客在無意中品嚐過後,還會再專程回到店裡來吃。

  一籠湯包,一碗酸辣湯,這麼樣簡單卻不平凡的在地美食滋味,來到羅東小鎮一定不能錯過了!(攝影/許展彰)

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