【材 料】
蛋白  2個
鮮奶  200㏄
細砂糖  1大匙
鮮奶油  1大匙
巧克力醬  1大匙

【做 法】
1.將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻,再加入蛋白和鮮奶油繼續攪拌均勻。

2.將作法1過濾去除結塊的蛋白,再加入巧克力醬拌勻。

3.將作法2分裝成2碗,分別封上保鮮膜,移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固即可。

【備 註】
最佳品嚐方式:冰涼、溫熱

引用自http://www.cmidi.com/coma/viewthread.php?tid=25701&extra=page%3D2

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