內灣老街上的土豆莊所推出的一口酥紅麴花生貢糖(攝影/蔡聰挺)
 
  新竹縣橫山鄉內灣村的主要街道為中正路,在外環道未開通之前,它是一條連接尖石與橫山的主要幹道,其他的光復路、廣濟路、大同路,都由中正路分向四方,最熱鬧的地點就在內灣火車站附近。還有早期育樂中心內灣戲院。

  就在內灣林業展示館的附近有一家土豆莊店家,主要展售各種花生製品,種類之外會讓人看得眼花撩亂,為了讓客人能品味到真正的口感,提供現場試吃,使買到的產品品質與口感與試吃產品的口感及品質,是完全一樣的,不會有落差。必要時服務人員可以提供參攷意見。

  最近土豆莊提供一口酥花生貢糖,有海苔、綠茶、黑芝麻、紅麴、花生、哇沙米、素肉鬆等口味,以透明盒包裝,可以看到內部的情形,統一價格,除了一般花生貢糖的香酥脆口感之外,多了一種包在中央餡料的味道。為了方便食用,每一塊的大小剛好一口,不會因為咬碎而到處散落,因而有一口酥之名。(攝影/蔡聰挺)

內灣土豆莊http://0911418688.travel-web.com.tw/
新竹內灣之旅http://312.travel-web.com.tw/
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