三分味牛肉麵提供多樣化的麵食產品，不添加味精讓消費者吃的美味又安心。(攝影／謝燕豪)
牛肉麵是國民美食，口味也各擅勝場，不過印象中的傳統牛肉麵總是有著外省伯伯的味道，而這樣的味道忠實地在台中市河南路上的三分味牛肉麵店裡找到，因為老板娘所承襲的就是外省老伯伯的牛肉麵滋味。
首先是麵條強調咬勁，不因久泡麵湯而變軟，趁熱沾附湯汁最能吃出其麵粉的甜味。另外湯頭則分清燉和紅燒兩種，都用食材細熬慢煮，融出食材精華於湯中，不添加味精，讓牛肉麵吃來美味又健康。最後則是肉，軟硬適中的口感不論大小朋友都喜歡，也將外省老伯伯的好滋味徹底展現。
若想嚐點特別的，店內還有大滷麵及鮮肉咖哩麵可以選擇，搭配店內的各種小菜，最適合當正餐或是解饞的點心食用，在不景氣的年代裡，吃碗精緻又可口的牛肉麵最是適合犒賞自己辛勞的國民美味。(攝影／謝燕豪)
台中美食‧三分味牛肉麵：http://0423808790.travel-web.com.tw/
台中市政商圈：http://4072.travel-web.com.tw/
首先是麵條強調咬勁，不因久泡麵湯而變軟，趁熱沾附湯汁最能吃出其麵粉的甜味。另外湯頭則分清燉和紅燒兩種，都用食材細熬慢煮，融出食材精華於湯中，不添加味精，讓牛肉麵吃來美味又健康。最後則是肉，軟硬適中的口感不論大小朋友都喜歡，也將外省老伯伯的好滋味徹底展現。
若想嚐點特別的，店內還有大滷麵及鮮肉咖哩麵可以選擇，搭配店內的各種小菜，最適合當正餐或是解饞的點心食用，在不景氣的年代裡，吃碗精緻又可口的牛肉麵最是適合犒賞自己辛勞的國民美味。(攝影／謝燕豪)
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