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　　逛夜市、吃小吃，沿著豐原慈濟宮旁有許多特色美味的小吃美食，除了熟知的廟東小吃街外，接近傍晚，許多攤位沿著週邊紛紛出籠。

　　突破傳統、創新品味的豐原阿亮粉腸，位於豐原中正路聯翔餅行的旁邊，突破傳統的製作方式，在不斷的嚐試之下，作出了獨道清爽的粉腸小吃，粉腸不是粉腸湯的粉腸，而是一份可以當正餐或點心的小吃。

　　其製作過程繁瑣，選用新鮮的小腸，加上水與粉的比例，新鮮肉品也事先料理，還有小腸在煮的過程也要控制得宜，每天一早新鮮製作的粉腸，淋上獨家研創的清爽醬料，搭配新鮮的小黃瓜一起品味，不但口感新鮮、彈性好味，冰過不但不影響口感，冰涼粉腸別具特色，一年四季都美味。

　　全家共同投入這份事業上，會一心想研創粉腸的陳小姐，因為長年工作旅居國外不在台灣，看到父母的年紀大了，讓陳小姐想回台灣家鄉照顧家人，開創新事業讓全家人都能共同投入努力，也是因緣際會嚐到台灣特有的粉腸，為了家人而投入。

　　陳小姐表示，過程當中歷經許多挫折或是困難點，在掙扎的狀態下，回歸本來的希望開創事業的原由，因為家人的愛、因為愛家人而去用心要創出的新品味，更是要永遠記得這份愛的初心，也要讓豐原有自己的粉腸口味，分享給更多人，新時代的新味覺，跳脫出粉清爽品味，粉腸林上特色醬料，在加上小黃瓜絲的獨特。有機會走訪豐原廟東一定要嚐嚐的好味道。﹝攝影／羅惠文﹞

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引用自：http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=66996&CityId=9