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滷大腸麵線,選用新竹手工麵線,放入花上兩個小時滷製大腸的醬料之中熬煮,成就濃郁厚實口味。(攝影/林喬茵)
 
  台灣小吃大腸麵線遠近馳名,每家都有獨門做法,累積許多麵線迷到處吃透透,更吸引許多外國觀光客來台一定要品嚐。

  一般講到麵線,總會從湯頭入手了解口味,但有業者研發以滷大腸的滷汁煮麵線的做法,加上新思維秉持重視品質、服務、乾淨、衛生的理念,帶來小吃的新風貌,直接以滷大腸麵線甜不辣為品牌名稱,主打兩樣重點產品。

  位於台北市錦州街龍江路口的滷大腸麵線錦州店,老闆陳先生機緣之下接觸這個品牌而決定加盟,在地經營已五年的時間,店內最具代表的滷大腸麵線,特別選用新竹手工麵線,放入每日花上兩個小時滷製大腸的醬料之中熬煮,成就濃郁厚實的口味

  麵線之外,店內的甜不辣特選手工製作,口感紮實彈牙,嚼出魚漿的鮮香口感。大腸麵線、甜不辣,傳統的台灣小吃,在總公司統一的經營之下,除了對品質口味的要求,更提供明亮整齊的用餐環境,還有貼心的外送服務,讓鄰近上班族及住家免出門就能品嚐美味小吃。(攝影/林喬茵)

台北小吃‧滷大腸麵線錦州店:http://0225099073.travel-web.com.tw/
行天宮中山遊:http://104.travel-web.com.tw/
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