炎熱的天吃碗有著花生香的涼麵,不但美味又開胃。(攝影/謝燕豪)
 
  羅東夜市向來是在地人和遊客到宜蘭尋找美食的第一首選,但除了公園路旁的小吃外,鄰近的中山路上也有一家在地30年的羅東涼麵,店內販賣的涼麵、肉員和四神湯可是羅東在地人吃了30年都不膩的美食,現在也成為遊客到羅東品嚐美味的另一個道地選擇。

  羅東涼麵就位於路口,店面不大,但停車享用美食的客人是絡繹不絕,店內的招牌就是口味獨特的涼麵,除了一般常見的小黃瓜外,老板黃先生還在麵上加了風味特殊的花生粉以及獨門麻醬,讓清爽的涼麵吃來更有濃郁的香氣。在地人的吃法則是在涼麵外再叫上一碗四神湯,沒有豬腸的腥味,反多了薏仁的香氣和口感,用涼麵配湯就可以輕鬆解決一頓午晚餐,當作點心也適合。

  另外讓美食饕客吃不膩的還有另外一品肉員,Q軟的外皮加上厚實肉餡,提供消費者另一種美味,特別是加上特製的醬料後,更能呈現其風味,值得遊客親自來品嚐看看。(攝影/謝燕豪)

宜蘭小吃‧羅東涼麵:http://039548275.travel-web.com.tw/
羅東深度之旅:http://265.travel-web.com.tw/
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