將店內特有的三采餃加入濃郁香醇的牛肉湯裡,再放入些許青江菜、蔥花,香噴噴的端上桌,以豐富的美味口感挑戰您的味蕾。(攝影/廖祐笙)
 
  座落於台東市光明路上的東鼎牛肉麵,以精緻的麵食料理為主,其中牛肉湯餃的美妙滋味,將店內特有的三采餃加入濃郁香醇的牛肉湯裡,再放入些許青江菜、蔥花,香噴噴的端上桌,以豐富的美味口感挑戰您的味蕾。

  其中,有紅蘿蔔、綠茶和全麥三種口味的純手工製三采餃,內餡是以高麗菜和豬絞肉攪拌後包在裡頭,繽紛的色彩兼具鮮甜滋味,加入以大骨和蔬菜所熬煮的甘甜湯頭,與美國牛肋條一同放入口中,美味與口感加倍升級!

  此外,店內推出的新品燙青菜有別於其他店家,選用五種時令青菜以熱水燙過,佐以些許蛋皮絲,在淋上特製的甜味醬汁,不管是沾著泰式酸辣醬或是豆腐乳醬,都別有一番風味。

  開店至今一年的時間,東鼎在菜色式樣及店內裝潢都不斷地變化,就是希望提供給消費者一個最理想的用餐空間,保持新鮮感,吃到麵食料理裡頭的動人滋味。(攝影/廖祐笙)

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