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　　現今茶飲店林立，已成為台灣很具特色的景況，各家皆不斷思考如何走出屬於自己的品牌特色，進而於競爭激烈的市場上占有一席之地，位於高雄市大豐二路上的良心茶，在創辦人吳先生本著對茶飲文化的熱忱，多年來於各處細節的不斷研發下，讓產品能夠走出與市場有所區隔的獨特風貌。

　　良心茶從茶的產地、配方、水質、溫度控制到糖水製作搭配，每一個細節都十分要求，做到盡善盡美，而由吳先生本人經過多年研發出的「茶冰塊」，將熟茶在五分鐘內降到零上十度，如此即不會揮發，接著真空包裝，使其不接觸到空氣即不會氧化；這麼一來冰塊就不會令茶稀釋，溶解後不必加香料仍可品嚐得到茶的濃厚香味，而且每一種飲品都有專屬茶冰塊，包括咖啡和奶茶，著實令人驚奇。

　　來到良心茶，當然不能錯過這裡的招牌涼心茶，以七葉膽、薄荷和兩種中藥搭配出的獨特口感，回甘度十足，是吳先生在某次的機緣下所取得的配方，而良心茶的店名即來自於某次顧客在岡山總店喝過涼心茶後，脫口而出的讚美，這份難以言喻的滋味喝過即知，特別受女性朋友喜愛。

　　以永續經營並發揚華人的特色文化為理念，堅持做到最完美的吳先生表示，在一路走來的過程中遇過不少瓶頸，比方說如何以天然的方式克服茶葉氧化的問題等，連水質再造機都是自己發明定做的，每個環節都如此用心的良心茶，就是要將最好的一杯茶飲交到顧客手中，如果想嚐試新味道，都可提供顧客試喝，十分貼心。（攝影／林子騫）

高雄茶飲茶冰塊˙良心茶：http://073831990.travel-web.com.tw/
高雄應用大學商圈：http://8071.travel-web.com.tw/
引用自：http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000002&SubjectNo=68970&CityId=17