目前日期文章:200806 (88)

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現代設計氛圍的素食餐廳台中並不多見

所以特別介紹自然海

給喜歡吃素    也喜歡有氣氛有裝潢的餐廳的人兒

這裡可以吃到義大利麵  韓式拌飯  等風味的素食料理

這天是平常日的中午

我們點的是商業午餐

一份110 120元

在附近的上班族

偶爾可以考慮來個輕鬆沒有負擔的素食午餐喔

 

*自然海蔬食餐廳*

地址:中市西屯區大墩十八街140號 (近文心路)

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拉古小廚 (義大利麵)
地址:南市北區長榮路五段6-3號 (長榮路與開元路交叉路口) 劉家肉粽隔壁
電話:06-2086719
營業時間:am11:00~pm10:00(每週一公休)

~~~餐後心得~~~

拉古小廚是一家小而美ㄉ餐廳,濃濃地中海風味(藍白色系)的裝潢,好像來到希臘的愛琴海好浪漫,很適合小情侶們來此很舒服、輕鬆的餐廳,許多小地方都透露了老闆的用心,有機會可以親自去感受一下喔! ^^~

店家的外觀,招牌上的小豬很卡哇伊可愛吧!!!

吧台

樓梯一樓往二樓

(階梯有白色的牆 搭配藍色的地中海風格)

2樓用餐區↓

2樓樓梯轉角

可愛的小熊擺飾

餐桌桌面

貝殼、海草、沙,營造出第中海的美景!

天花板ㄉ布簾一閃一閃發亮有著獨特風情

營造出猶如夏天美夜的繁星和銀河一般!

牆面擺飾

可愛ㄉ貝殼時鐘

2樓的洗手間...洗手檯下方的設計...很特別打著藍光 

3樓用餐區(包廂)↓

容納 20人

容納 10人

餐前的氣泡水 (有點小酒味)起司條麵包很好吃超想再來一條


賣義大利麵、燉飯、焗烤、烘蛋料理、咖哩,以上皆附餐前飲料、濃湯、麵包、飲料$170~220,有提供素食餐$160~180,點心價格$40~60,厚片吐司$25~30,鬆餅$70(有多種口味),飲料有一般茶飲$30~45,花茶$90

附餐有四種選擇,紅茶、綠茶、青茶和烏龍.

茄汁什錦海鮮義大利麵(紅醬) $220

烘蛋海鮮烤飯 $220

烘蛋燻雞烤飯 $180

天婦羅 $40(當月壽星招待ㄉ小點心)   薯條 $50

小朋友專用餐具

菜單

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Phoebe說要聚餐,兩個工作狂都想犒賞自己,試試新的餐廳,卻絞盡腦汁想不出什麼地方好.Camille想起熱愛美食的Stella鄭重推薦了一家在文心南路和南屯路交叉口的那家造型奇特的Starbucks背後的義大利餐廳.

 

果真非常隱密.Phoebe說她的朋友也推薦過同一家,但她從外面不管文心南路或是南屯路經過時總還是看不到什麼餐廳,所以實在不確定這家餐廳還存不存在.

 

~~~~

 

有啦~~這就是它的外觀,十分園藝的感覺.

 

 

不過它就躲在停車場裡面,所以你真的要先把車子停進來.這就是從它門口看停車場及那家文心南路上的Starbucks背面的樣子.

 

 

這是裡面一進門的櫃檯.

 

 

這又是從櫃檯望出去的門面.

 

 

裡面的裝潢很有趣,是利用高低架來擺設音樂CD及書刊雜誌.

 

 

不過裝潢再怎麼不錯,既然是餐廳當然就是美食為主.餐來了不好的話,Camille也就不敢推薦囉.

 

點了海鮮蘆筍義大利麵.餐點來的時候簡直令人驚艷!清新可人的………義大利麵….真是在炎炎夏日中令人心涼脾開的滋味.

 

 

這是他們甜而不膩的提拉米蘇.Camille給他打100.

 

 

這是漂浮冰咖啡,又有冰淇淋又有我還欠缺的咖啡因,剛好在餐後肚飽眼皮鬆的時候來提振一下精神.

 

 

充滿園藝氣息令人耳目一新的青庭植栽園位在台中市南屯路二段360,電話 04-24732369,到現在Camille還齒頰留香,回味無窮呢!實在值得鄭重推薦.

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必吃指數:4.25分

地址:台北市金華街201號1樓(近麗水街)  電話: 23967717

昨天是里維的生日, 下午大夥先去唱歌, 然後胡姐帶大家來永康街商圈的這家巴哈咖啡! 這家咖啡店之前好像是在民生東路, 搬過來沒多久! 室內相當寬敞, 坐起來非常舒適! 咖啡當然很有味道!

先來說說他的蛋糕, 單看賣相就會愛上他喔! 左上:藍紋洋梨乳酪蛋糕-阿蝶吃的,  右上: 香草巧克力乳酪蛋糕-Ken吃的 , 左下: 摩卡巧克力豆乳酪蛋糕-莎賓娜吃的 ,  右下: 黃金乳酪蛋糕-我吃的啦, 這四款切片蛋糕都很濃郁, 真稱的上是經典乳酪蛋糕 , 雖每種味道都不盡相同, 但共同處就是香滑綿密, 大家都讚不絕口!

漂浮冰咖啡我超想喝的啦! 可是咳嗽不能喝, 嗚嗚!

最有名的冰滴咖啡, 每日是限量10壺的(右上), 左上的橙酒橘皮乳酪蛋糕, 看起來最棒, 這個在後來吃晚餐時才當甜點吃 , 而我因為送Ken去車站, 所以先離開, 就沒吃到, 下回補吃囉! 右下的雪藏巧克力蛋糕, 還不夠凍, 所以也沒吃到啦! 左下是我喝的鮮桔蜜釀菊花露, 因為咳嗽還沒好, 不能喝冰的啦!

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www.dcw6028.com

園縣龍潭鄉三水村6鄰28號

03-4896028

為了遷就不愛上台北的我,好友慶生餐會選擇了諾瓦小學附近的6028Cafe,

這是從布給的站上得知的庭園西餐聽,一直想找個機會去一探究竟!

迎著夕陽往楊桐路上奔馳,從店子湖左轉入大江屋方向,

一路上忍不住加快油門,想趕在太陽下山之前,可坐在美美的6028Cafe裡!

龍潭山徑裡有著這樣的餐廳,

從台北遠到而來的好友,不禁羨慕起隱居多年的我....

拐個彎才能到大門口....

外觀是我喜歡的簡約風設計...

室內的擺設也十分簡潔....

服務人員送上鮮採迷迭香水...


沙朗牛排....還算OK


岩鹽烤菲力.....好吃好吃
 


前菜是特別的蓮子與蓮藕(右邊的我没吃到...)



 沙拉也很優,醬汁有微微的辣十分開胃....
 

飯後甜點....這個巧克力愛心裡竟然包著香草冰淇淋呢!

~~~~~~~~~

離開台北十多年,早已不習慣那樣的擁擠與匆忙,

對於一年一度的生日會,我常堅持遠離塵囂.......

坐在這楊梅與龍潭交界的山間CAFE,與好友閒話當年!

我們三人,二十五年前以相同旳分數,考上師大附中(求証後--我有比她們多0.5分),

多年後,因為不同的機緣,不約而同地,都踩在教育的這一個領域!

當年倫為了讀附中捨師專,但大學畢業後繞了一大圈,還是躱不掉當老師的使命;

薛從高中時就立志當記者,大學願堅持非新聞系不唸,

跑了多年的環保新聞,因報社政策改變改跑教育部;

從小立志決不當老師的我,現在竟然會為了想做一個典範學校,

而走上台灣的教育前線!

二十年前不同的夢,今天竟結出相同的果...

人算不如天算!或許這都是天命吧.....

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這個週末天氣真的是"超熱的"~一踏出家門就馬上流汗了~
你們有到哪走走嗎?
我呢~當然是利用週六去看"慾望城市"電影版囉~
大家一定要去看喔~超好看的~電影裡充滿紐約時尚風潮~
"名牌包"~"漂亮的衣服"~"PARTY"~"LOVE"~...
(PS.如果有中國信託的卡友們~可選擇到欣欣大眾影城喔~
不但假日享有$240優惠價~還可免費兌換"可樂"&爆米花"喔~

為了配合電影時間~我們就先到之前已去過三四次的"藍屋~日式料理"

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!xRXWLv6XHR7fRN5lILGbDdKGM0FF/article?mid=3933&prev=4972&next=522&l=f&fid=72

這家日式時尚料理~真的可常去喔~餐點變化多~價位又便宜~這次只兩人只花了$583元呢~

鮪魚刺身$220 ~ "藍屋"的生魚片不但新鮮好吃~又便宜呢~

 

皎白筍串燒 $60 ~

煮羊晒菜 $50

 

七味蔥燒烤雞腿肉 (塩味) $80

 

朝日啤酒(瓶) $120

 

下酒菜~免費招待喔~(日式涼拌花枝)

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Wi We義法廚房        難得我中午爬的起來吃午餐       相約好友吃飯

這是我們少數會常來的餐廳       水準一向維持的不錯

外觀

1樓

這次選擇坐2樓

樓梯間有特色的浮雕字

2樓

空間明亮舒適

店內設計以白色為底色        簡潔的空間

因為餐點是現點現做的       所以等待的時間就四處亂拍了

這盤子是準備放湯品的       品味不差

前菜        和風沙拉        和風醬調的不錯       生菜夠脆

 

羅宋湯 

清爽的湯頭        用料很大方

奶油濃湯        

濃郁的香氣       會讓人一口接一口的喝        喝的出真材實料

 招待的麵包        搭配濃湯很配

蒜片辣椒培根義大利麵        這是我們很肯定的餐點  簡單中卻能見廚藝 

以橄欖油炒過辣椒及蒜片        搭配培根        義國風味餐點

看似簡單        但要有多少有點手藝的廚師        才能有~有層次的味道

香味和辣味的深度要同時存在  相輔相成  且義大利麵彈性恰中

之前吃過一次後  印象深刻且美味好吃  

自從在~蕃茄主義吃過這義大利麵後  WiWe是少數我們記憶中的那種味道

裝盤的美感  顏色上的搭配  視覺.味覺都大大的滿足

巴薩米克德式鄉村豬腳  

我每次都忘了要先拍~未劃開的"歐姆"  

服務人員上餐時會先歐姆一刀切開   輕輕一剝  8分熟滑嫩蛋汁從兩旁流洩而下

視覺上就先讓人享受  切開後的歐姆香味讓人難忘  美味就更不惶多讓了

   

Omelet     Rice       法式蛋包飯     創意十足也是招牌人氣  

當一刀切開  八分熟的蛋汁緩緩覆蓋著底下的菜飯  

滑嫩的蛋汁  口感極佳

菜飯味道不突出  應該是為了搭~歐姆的

德式鄉村豬腳  整個很入味  搭配洋蔥  口感很特別

我稱它叫~杏仁丸子  有特色的配菜  還不錯吃

附餐  可以選100元的飲料  超過可補價差

伯爵奶茶  水果茶   

會常來的原因之一  伯爵奶茶水準之上  該有的奶香茶味都夠  不輸外面單點的

手工甜點  這次是奶酪 

濃郁的奶香味  口感很好  尤其是搭配一旁的

以平日的人潮來說  坐有7~8分滿  生意一直都不錯 

順便一提  07年我在東京吃到的~Omelet    Rice  在千葉SOGO

好吃到至今我仍難忘         歐姆雷斯是日文翻譯過來的      

日本人在這料理應該是~箇中高手  果然好吃美味到極限

我好想再吃一次  也好想去~自由之丘吃甜點  

其實最想的是~去東京      吃玩玩樂..........      

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逢甲~逢甲~有什麼好吃呢?

因為來到逢甲就是要

1.吃!吃!吃!

2.喝!喝!喝!

3.擠!~擠!~擠!

廢話少說,我們準備要享用囉!

 

這家阿華~黑輪店,真的已營業有超過10幾年了,每次看到總是幾乎沒有位子可坐

看到有位子時,要趕快先坐下來,再請另外一人去夾菜,因為一位難求啊!

要吃什麼東西,自己去夾,然後老闆就幫你乗湯進去送到位子再結帳

他的湯頭非常的一極棒喔!好喝呢!

它的附贈醬料也不錯吃唷!醬料裡吃的出來有加花生,其餘就不知?這是商業機密

不過價位可不便宜喔!這一碗裡,我夾了兩塊豬血,兩塊米血,和兩塊白蘿蔔加金針菇,這一碗就要98元喔!貴吧!

但還是吸引著不斷湧進來的食客們

 

各位應該都有吃過香蕉冰吧!

電視也曾撥放過哩!我記得一中街也有賣喔!

它的招牌就是~~巧蕉王

這個攤位的位置老是沒有固定,一開始在黑輪店的附近而已,前些日子他又移到更前面一些,現在又更移到前面去了,幾乎快到逢甲大學的後門口了,每次來,總是沒有固定的位置,讓我一度以為~然到沒有營業了嗎?還好有啦!

不過要睜大眼睛找喔!

一支30元,兩支50元

冰凍的香蕉淋上巧克力,再撒上碎花生,或是巧克力糖,這兩種口味讓客人自己挑

但是~~還是碎花生最好吃了,香喔!

喔!還是全國唯一專利認證耶!



ㄐㄧㄤ!

這就是香蕉冰,嗚!好吃啦!

這麼熱的天氣,來一根吧!咬一口~透心涼

而且吃了也不會覺得甜膩而渴喔!

不過老闆有交代~要趕快趁冰的時候吃喔!才會最好吃呢!

因為1、巧克力會融化呀!、2、香蕉無法維持冰的時候,會軟化掉啦!

這樣哪能維持特殊的口感呢!

所以買了之後,趕快大口吃吧!

不錯唷!

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材料:洋蔥, 市售紫蘇梅(要有湯汁),柴魚片

1.洋蔥切絲泡冰水,可置於冷凍庫冰鎮半小時(冰水不要倒掉)去辛

2.撈出洋蔥絲.淋上紫蘇梅汁拌勻放置半小時,最後灑上柴魚片

PS這道菜紫蘇梅較貴,100公克約39元可能只有10顆

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昨天晚上吃飯時 閒來無事翻翻週刊(不是數字週刊啦 是生意比較不好那一家)

總之 看到雜誌上介紹了這家GB (不是小人愛用縮寫 實在是全名太難記了啦)

在美國有很多分店 亞洲第一家分店就開在咱台北市新X三月百貨A11 剛好小倪同學要去採購夏裝(說到這 今天白天應該有50度了吧 感覺自己像BBQ 再熱下去的話 油都快烤出來了)  總之 就決定趁機去嚐鮮囉

店內裝潢 大約就一派美式餐廳風格 ?不過 音樂就很SOUTH  餐點也是大約就是那些囉 牛排 肋牌 PIZZA 意粉 好了 那幹麻不去星期五就好了呢 ??  答案請把滑鼠往下拉 ....

Find your favorite among our famous hand Crafted Beers... yes, of course, we have to try everyone of them... hummm.. and we did!! lol

6 mini glasses $210 //  享受清涼解熱的娛悅  $無價   


當你試完幾種以後 再點一杯最愛的 喝到爽 呵呵 

經典開胃菜拼盤 紐奧良雞翅  酥炸蝦仁 還有 那個很好吃的捲 忘記叫啥了啦

麵包 免費的吧 呵呵  那個奶油 有種令人滿足的香味  所以 再來一份 ~~~


招牌BBQ肋牌 聽說先泡在鮮釀啤酒當中好幾小時 才拿出來烤喔

最棒的是旁邊的薯條 加了大蒜 很獨特 不過 吃了不適合約會去 呵呵

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星期六去高雄吃日本料理"鮪魚達人"

是大頭宏同事介紹的~

店開在漁港路的冷凍廠裏面,很特別~

去之前也看了一些網友網誌的介紹

應該是褒多於貶~

不過特餐的菜單改了....不知道是不是因為物價上漲的關係...

原本800元就可以吃到鮪魚大腹的..

還有魚下巴跟帝王蟹~

現在都沒了...

有點小失望....

就是這間冷凍廠~



這是新菜單~



海鮮凍~我不喜歡鹹的果凍,怪怪的

不過大頭宏說不錯吃~

生魚片~

少了網友不喜歡的海膽,干貝真的很甜

加點的7度小捲刺身~很好吃

老闆說下面那片葉子叫"大葉"(應該沒記錯吧)是日本的喔~一片要4元喔

可以搭配著吃,有另一種風味

這就是超好評的散壽司~像蛋糕一樣漂亮吧!

也是加點的~

鮪魚手卷~海苔也超新鮮的

鮪魚茶巾蒸~

是豆腐包著鮪魚,蝦,干貝~蠻清淡的

烤小捲~美味~

鮪魚蘿蔓卷~嗯~沒特別的感覺

這也是網友特推的魚丸湯~

可以看的到也吃的到鮪魚喔~

甜點~地瓜冰淇淋

吃起來像地瓜泥~好吃

忘了說前菜跟水果也改了~

前菜現在是毛豆,水果是哈密瓜跟奇異果

因為沒甚麼特別所以沒拍~

吃完的感覺~應該是還好...可能是因為原本期待的菜都被換掉了

不過以800元的價錢,應該是算不錯啦~

尤其是生魚片類~都超新鮮的!

想去吃記得要預約喔~而且只開中午喔

電話:078118028

地址:前鎮區漁港北3路22號1樓

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生日前一天跟饅頭約吃飯~~

選了一家她最近很愛去的店;afternoon tea

她說她最近跟朋友約吃飯就是去afternoon tea,已經連續了8.9次了~~

有沒有那麼好吃阿~~不過這點還真的很像她;

愛吃的東西就一直不斷的吃,直到膩了就會有一段時間不會再吃~~

 

 

今天點的是特別套餐~~

就是任選一個主菜,加200元即可有飲料+蛋糕。

我們選了290的主菜,還要加一成服務費;一個人約500出頭。

先來的是義大利蔬菜濃湯;

看起來有點不太習慣,因為是綠綠花椰菜濃湯~~看起來好像很難喝;

沒想到還挺順口的,沒有想像中那種可怕的蔬菜味道.....還有一點點牛奶香~

 

接著上的是麵包,不得不大力讚賞這麵包

像是軟法~~裡面鬆軟帶Q,麵包熱度融化了鹹鹹的奶油,真的很對味~~~

可能也跟我那時肚子很餓,吃起來特好吃有關係。

只覺得吃完好想再來一顆麵包

 

 

我的主菜是燻鮭花椰奶油寬麵,饅頭的是干貝培根義麵(夏日限定)

我的吃起來的味道應該還挺好想像的,就燻鮭魚跟奶油義大利麵;

看起來份量不多,但我吃完麵之後,蛋糕其實已經吃不太下了~~

有可能因為奶油比較容易膩吧!!!  不過真的很好吃喔。

至於夏日限定的干貝培根義麵,外觀看起來就很清爽,一堆青菜~~

干貝跟培根稍嫌少了些,饅頭只說了句 : 真的很清淡............

 

我的甜點是栗子塔,饅頭的是夏日線定的芒果塔~~

栗子塔不黏膩,我原本就愛吃栗子蛋糕,所以很合我口味~~

但由於肚子已經飽到不行了,下面的餅皮沒有吃完....

芒果塔味道就比較清爽了,奶油也比較少,也是不甜膩~~~

不過它的命運也是餅皮沒被吃完。




對了,飲料我們點的是英格蘭奶茶跟阿薩姆茶~~

不知道是已經太飽了還是怎樣,我覺得不是挺好喝的~~也懶得拍了

奶茶是給一壺熱茶+一杯牛奶跟糖

下次來吃飯的話,應該不用再加點了飲料跟蛋糕了~~一整個太飽,害我回家一直覺得想吐

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menu

濃湯

義式雞腿排(雞腿很嫩,味道很夠,不過沒特色<飯是屬於硬Q型)

配菜:泡菜,為辣帶點酸,高麗菜很脆

朋友點:韓式烤肉飯,聽說很鹹

椒麻雞,白色小瓶內裝泰式醬,雞肉外皮炸的很酥

玫瑰花園:竹市楠雅街46-4號(大潤發附近)

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下完課的下午,跟朋友去永和的永利路上面吃東西

我們去的是『Jazz Car 主題咖啡館』

我們剛進去的時候,沒有客人...只有老板一人

大概是我們去的時間點不太對吧,所以沒有客人...

下午四、五點大家大概都還沒有餓吧!

不過我餓了,中午沒有吃午餐的我,餓死了....

早就在網路上看了他們裡面的特色,但,實地去覺得很不錯也!!

裡面的模型車真的好多喔! 愛車的人一定很喜歡去他們家吃東西!

他們還有賽車椅的坐位,但是我們兩個人選擇了普通的坐位....恨~

他們家的吧檯~

 

裡面的擺設都是有很多模型車做裝飾的喔!

非常的有Jazz 的風格,裡面給人的感覺也很舒服很不錯!

從店門口就可以看到裡面有很多的模型車了!

我們一人點了一份套餐,我點的是『特製燒烤雞腿』280元!

有主餐,點心,飲料(七十元的飲料咖啡、紅茶、檸檬汁,想要換點別的飲料需補差價)

我的雞腿滿好吃的,皮不會很油很好吃!裡面的肉有煙醺的味道,還滿入味的!

下面是簡單的配菜!

朋友點的是-普羅旺斯迷迭香雞排

我的充滿維他命c的檸檬汁

點心,好吃熱熱的鬆餅~

因為我太餓了,我們又加點了一份薯條,一大盤80元!

他們的餐點份量對於一般女生來說,應該是剛剛好的!

不過價格上面可能有些人就會覺得有點貴!

但,裡面的氣氛會讓你覺得,花這錢是值得的!

外加老板又是個不錯的人,把他自己的私藏模型車擺放出來讓人觀賞!

再來個不過...他們裡面的套餐部份有點少只有四、五種...希望可以多增加一些餐點!

 

他們6月25日(三) 現場演奏 20:30開始喔!有興趣的人可以去喔!

地址: 縣永和市永利路41號
營業時間 :週一~週四 : 18:00~24:00
     週六~週日 : 12:00~24:00
     公休 : 每週五

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經過這間賣義大利麵的店已經很多次了.....

終於!! 帶著老婆來品嘗一下!!

人很多...

只好先跟服務人員登記

等了近20分鐘才有位子

點菜以後,上菜的速度還蠻快的!!

先上的是沙拉 濃湯 麵包

沙拉---份量很少,不曉得是最近蔬菜變貴了,還是廚房太忙,感覺扒兩口就吃完了!!

濃湯--口感像是蘑菇濃湯(希望我沒猜錯),配麵包一起吃味道還可以!!

這是麵包的特寫

裡面是這樣的---五穀雜糧麵包!

一人一個!!

以上是前菜,味道普普通通!!

接著

主菜上桌!

這是我點的--咖哩海鮮總匯義大利麵

為了怕吃不飽,有加麵(多花30元)

這是老婆點的--奶油白醬德國煙薰香腸義大利麵

口感算還不錯

去那裡建議吃"白醬奶油"系列,我覺得比較好吃


這是餐後的飲料

左邊是我點的-綠茶多多

右邊是老婆點的-牛奶咖啡

也一樣普普通通啦! (好吃的還是它的麵)

以下是它在台南的地址,有興趣的可以去吃吃看喔!

用餐時間人會很多,要有等待的心理準備!

多麼義大利麵專賣

府連店:南市府連東路3號 06-2752568

東寧店:南市東寧路201巷121號 06-2366121

府中路:南市府中街131號 06-2216835

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昨天終於休假了,和二位好友一起去sogo逛逛,大家逛了幾小時後又累又渴哦,決定到美食街找個地方休息,酷熱的夏天,冰涼的感覺是最令人難以抗拒的,所以最近忍不住吃了好多冰哦

我們三個一看到Haagen Dazs,實在忍不住,仍一致決定就給它嚐嚐好了,(完全忘了最近股市投資失利唉),由於先前大家吃的都是市售杯裝的,口感巳很棒,大家不禁期待這裡現做的,要價依然不斐~一杯280元.不過好友這次堅持請客啦,下次又輪到我哦.

 

目前有三種口味,我們特意點了各款口味,大家可一同分享看看.

這個是香橙口味的,製作速度頗快呢,味道也還不錯啦,香甜微酸,只不過以它的售價感覺是有點稍嫌薄啦,尤其看到以下二杯的造型後,好友忍不住小抱怨了呢.呵

 

第二杯上的是這杯蔓越莓口味的,光造型就比上一項加分不少吧,口味當然更不賴啦,酸酸甜甜的滋味,最動人的味蕾

 


 

等了約10幾分鐘,我的終於來了~抺茶口味,嚐第一口真的很順口且入口即化吔,抺茶的味道配上其特選的奶油及棉花糖.紅豆真的很配,忍不住就多吸了好幾口,只是喝到最後有點小膩啦...

 

 

 

我個人覺得造型美美又美味的蔓越莓是更不錯的選擇哦.

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今天晚餐主食為牛蒡豬肉扒生菜

佐菜:辣漬胡瓜、
魯蛋切片及
泡菜一碟 (嘿,一包韓式泡菜非常好用哩)
一杯冷泡麥茶,油切又去暑氣,贊

生菜葉一片加入牛蒡豬肉(甚至一點韓式泡菜,加與不加都好吃,兩種不同的美味)
捲起來吃,好棒喔

牛蒡炒豬肉作法

里肌(腰肉)肉 切絲,加入油,鹽及米酒 靜置

牛蒡切絲

醬料: 味霖和日式醬油以大約一比一比例
少許糖、切碎辣椒(喜辣者用)、米酒(可有可無)

煮法--先將肉絲炒至八分熟倒出肉汁後放在一旁待用
接著將牛蒡絲炒到有香味出來後加入八分熟肉絲一起伴炒
最後將醬料倒入簡單翻炒至收汁即可裝盤 (接近收汁亦可,不可以水水的那就不對了)

盤底部擺些生菜,主菜裝盤後,撤上白芝麻

辣漬胡瓜
這道大家都會做啦。我習慣用胡瓜代替小黃瓜,因為胡瓜便宜,料理得好也十分美味清爽。我一般的作法是胡瓜切長約5公分寬2-3公分 條狀扮入蒜泥、日式昆布醬油(以免顏色太黑)、切碎辣椒、鹽、芝麻油及些許胡椒,放個五分鐘就可以食用了,非常方便又下飯。當然隨著心情有時會改變一下,比如加入香菜跟傳統醬油而不加鹽,這就比較像台灣醬瓜罐頭黑嗎嗎的,比較不具色相。

1/3 胡瓜份量去做就很多,拿出一些食用,其他以保鮮盒裝入冰箱保存,至少可以用三天喔,越冰越入味越下飯!!


主要花時間的是切牛蒡絲,其他手腳快的話15分鐘就可以開飯了!! 這樣的份量我可以吃兩三餐啦,因為我是米飯愛好者,一點點菜就可以吃一大碗飽飽了,(大家看到我的碗很大吧)

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今年公司的會議假期,選在風光明媚的”名流水岸”,

聽說餐點很不錯,一套要價1200元,

期待中午的到來.....

 

 

 

坐妥後,服務生說”今天有10道菜,我們要開始上菜了”

黑色金棗2顆,有淡淡中藥味,蠻好吃的.(但這竟然也算一道菜???)

 

 

 

蜂蜜醋百合根,百合根磨成泥作成的,口感像是馬鈐薯泥.

 

 

 

和風沙拉,就一般的沙拉,没有特殊的食材和風味,

這樣的價錢和價值,好像無法劃上等號,還是耐著性往下吃吧.


 

 

 

生魚片,alan喜歡右邊橘色的花枝裹魚子,

但其它生魚片像紙的薄度,實在吃不出它的口感和美味.

 

 

 

和風火鍋,湯頭熬得不錯,

大家期待能有霜降牛肉或帝王蟹腳,一項也没有.


 

 

玫瑰醋,一人一小杯,這也算一道菜,

更可惡的是,待會兒又上了菊花醋,也占了一道菜.劣!劣!劣!

 

 

 

烤雞地瓜泥,有用心烤,雞肉香嫩含湯汁,讓人吮指回味,

但地瓜泥稱不上可口呀.

 

 

 

鮭魚炊飯,吃不飽的人只要嗑下這一盅,肯定飽了.

 

 

 

干貝鮮蝦山藥泥,干貝泡水泡的軟爛,完全没有鮮度和彈性,

很想叫廚師或老闆自己吃吃看,這樣的食材怎能端上桌呢?

 

 

或許我們人多,服務品質alan就不強人所難,

可是論盤飾,食材特殊性或創意性,還大有改進的空間.

 

名流水岸慢食藝術館

地址:北縣新店市新烏路二段302號

電話:(02)2666-5669

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杏仁鬆餅 - 作者:張景琛(中醫師、中華民國中醫兒科醫學會理事)

鬆軟可口的杏仁鬆餅裡,加進了川貝母、柿霜等止咳化痰的藥材,讓小朋友在吃點心時,同時達到潤肺止咳的效果。

 

 
 

熱量與營養素 
熱量1120kcal、 蛋白質29g、 脂質27g、 鈣質56mg、 鐵質 4mg

份量
4人份

材  料
(1) 杏仁、川貝母各2錢,柿霜末1/2杯。
(2) 鬆餅粉1又1/2杯。

做  法

1. 將杏仁、川貝母置鍋內,加入1又1/2杯水煮開後,以小火熬約剩1杯,過濾取湯汁趁熱把柿霜末調融化,備用。
2. 將鬆餅粉倒入一攪拌鍋內,再放入藥汁攪拌均勻。
3. 取一平底鍋,放入油熱鍋,可煎成3~4塊鬆餅。

醫師的話
杏仁、川貝母、柿霜都是很好的止咳化痰藥,尤其杏仁的味道香甜,製成鬆餅後,適合作為小朋友感冒期間,或病童痰多咳嗽頻繁時的點心。若孩子愛吃甜,塗上少許的蜂蜜也無妨。
【何時不宜】感冒發燒期間
【適用年齡】1歲以上
【適合體質】各種體質
【藥膳屬性】中性

 

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最近雨一直下~我沒辦法去跑客人~所以只好先回家煮飯囉~

今天翻開冰箱一看~天啊~董事長每次都隨便煮~

有些菜該煮掉都沒煮~放著壞掉~所以我就開始巡視囉~

發現半顆發霉的青木瓜~半條發霉的蒲仔~全丟了~

很多人沒食物吃~我家董事長都放著爛~

最後還是得逼著我掌廚消滅冰箱裡的菜~

發現洋蔥兩顆~一袋檸檬約6顆~

蕃茄剩6顆冰很久了~昨天我用了幾顆~

從冷凍翻一袋鱈魚出來~培根半包~

腦袋動一動~今天的菜單想好了~

鱈魚約3塊放入盆盤中~一塊切片PO魚上~蒜頭6顆切碎PO魚上~

鍋中燒水擱上蒸架~水滾將魚放入鍋中蓋上蓋蒸熟~

這中間準備半顆洋蔥切碎放入碗中~

蒜頭兩顆切碎放入碗中~蕃茄半顆切碎放入碗中~

一支切碎放入碗中~如有香菜會更棒喔~

超辣辣椒2條切碎放入碗中~

檸檬兩顆切開將檸檬汁擠入碗中

味霖一匙~魚露半匙~醬油一點點就好(稍微調色用的)~

工研醋半匙~蜂蜜2湯匙~純水兩湯匙~全部拌勻如果鹹度不夠下鹽調整~

這醬汁吃起來只有三個味~酸.甜.辣~將蒸好的魚拿出來~

將裡面的湯汁倒到剩一點~切一顆檸檬片排好盤

淋上調好的醬汁就可以出菜啦~

洋蔥一顆半切條狀~

培根切一切~

爆香辣椒蔥~丟入培根拌炒~

下洋蔥略炒放半碗水蓋鍋悶一分鐘~

醬油糕一湯匙~糖半糖匙~

黑胡椒灑多一點略炒後起鍋即可~

今天又做了一次馬鈴薯砂鍋雞喔~真的好好吃喔~

剩下的蕃茄全部煮成蕃茄玉米蛋花湯了~

今晚我還悶了一大鍋地瓜飯ㄋ~吃快完了才想到要拍照ㄋ~


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